DOMAINE DE L'HORTUS - La Grande Cuvée - AOC Pic St Loup

APPELLATION : AOC Pic Saint Loup 
COMMUNE : Valflaunès 
CEPAGE : Syrah, Mourvèdre, Grenache 
VINIFICATION : Vendanges éraflées et foulées, période de cuvaison de 25 à 30 jours. Elevage de 6 mois en cuve avant un pré-assemblage qui sera ensuite élevé 12 mois en tonneaux de 225 et 400 litres 
DEGUSTATION : Robe profonde aux reflets grenat, nez intense et complexe, sur des arômes de fruits mûrs (cassis), de garrigue (laurier), d'épices (poivre), de réglisse, et de menthol, bouche ample, fraîche et puissante. Matière suave et juteuse, tanins soyeux, finale sur le fruit tout en longueur