DOMAINE DE L'HORTUS - Le Loup dans la Bergerie - IGP Val Montferrand

APPELLATION : IGP Val de Montferrand 
COMMUNE : Valflaunès 
CEPAGE : Syrah, Grenache 
VINIFICATION : Vendanges de mi-septembre à mi-octobre, cuvaison de 4 à 5 jours et une fermentation à basse température, élevage en cuve béton et mise en bouteille en fin d’hiver 
DEGUSTATION : Sa robe pourpre offre un joli nez floral de lilas, de coulis de fruits noirs et de poivron. En bouche ce vin possède un bon équilibre, assez vineux sur de jolis tanins mûrs qui se fondront rapidement. Finale franche, fruitée et gourmande 
PARTICULARITE : Le Loup dans la Bergerie est avant tout un vin plaisir imaginé par la nouvelle génération de la Famille Orliac. Ce vin contient toute la joie, la gaieté et la rigolade qu'ils ont eues à grandir et s'émerveiller dans cadre magnifique du domaine de l'Hortus, blotti au pied du Pic Saint-Loup, entre garrigue et falaises calcaires. Ce vin est souple et léger sur les fruits rouges frais comme la fraise ou la framboise. Une friandise qui donne envie d'y revenir