L'Assiette de Fromages

Fromages de chez ″Jeremy Bouby″, Artisan Affineur à Montpellier, maison fondée en 1974 par les Grands Parents de Jérémy Bouby à l’occasion de la création du marché des Arceaux. Depuis 15 ans, il source puis affine des fromages fermiers au lait cru. Les caves d’affinage de la fromagerie, situées à Teyran, permettent d’exprimer la richesse et la typicité de ces fromages. C’est grâce au savoir-faire qu’il a su conquérir le cœur des plus belles tables de la région. L’Assiette est composée de différents fromages de Chèvre, de Brebis ou de Vache, selon arrivage et saison.
(vin non compris)