LA CLOSERAIE - Au Fil du Vent - AOP Languedoc

Appellation :  AOP Languedoc
Commune : Saint André de Sangonie
Cépage : 70% Syrah, 20% Grenache et 10% Mourvèdre
Vinification : 6 mois d’élevage en futs de chêne
Dégustation : Un nez profond de fruits noirs confits, de cerise et de mûre soutenu par quelques notes florales de violette et une pointe épicée. La bouche découvre une matière savoureuse, structurée et fruitée au boisé léger. Les tanins présents et bien intégrés proposent un ensemble équilibré sans lourdeur.
Il accompagnera idéalement les mets de choix à base de viande.